Bulgogi “Marineret grillet oksekød”
Med lynstegte grønsager
Ingredienser
Bulgogi
1 Kg oksebov (eller andet oksekød)
Til marinaden:
5 spsk brun rørsukker
6 spsk. sojasauce
4 spsk. sesamolie
2 spsk. sesamfrø
8 spsk. Sake (eller anden risvin)
4 fed hvidløg, fint hakket
2 mellemstore løg, fint hakket
4-6 gulerødder
6 forårsløg
Bulgogi er en af de mest populære retter i Korea. Har man været i Korea, har man sikkert prøvet Bulgogi. Bulgogi laves af oksekød, skåret i tynde skiver og marineret i sojasauce, sukker, sesamolie og risvin.
Nationalitet: Korea
Gemt i: Hovedretter | Tagged: asien, Bulgogi, forårsløg, gulerødder, ingredienser, marinade, oksebov, oksekød, opskrift, riseddike, risvin, sake, sesamfrø, sesamolie, sojasauce, sukker
