Kylling i kokosmælk “Kalio Ayam”
Ingredienser
Kylling i kokosmælk
1 hel kylling skåret i ca. 8 stykker
1 dåse tynd kokosmælk
1 strå citrongræs (hakket i små stykker)
3 Kaffir lime leaves
1 spsk. tamarindesaft
Krydderier
2 røde chili
1 valnød stort stk. galangalrod
1 valnød stort stk. ingefær
2 cm turmeric rod
8 skalotteløg
1 tsk. stødt koriander
Nationalitet: Sydøstasien
Gemt i: Hovedretter | Tagged: chili, citrongræs, galanga, galangal, indonesia, indonesien, indonesisk, ingefær, ingredienser, kaffir lime leaves, kalio ayam, kokosmælk, koriander, tamarind, tamarindesaft, turmeric
