Tandoori Chicken

 Ingredienser

 

1 Kg kyllingeoverlår
500 g yoghurt naturel
1 stort rødløg
3 fed hvidløg
1 citron
6 spsk. Tandoori Masala
salt og chili powder (efter smag og behag)

Tandoori chicken er mest kendt for dens rødlige farve. Men navnet har retten fået fra den ovn som kyllingen bliver stegt i. Den traditionele indiske ovn “Tandoor” er en cylinderformet ovn fremstillet af ler. Kyllingen bliver marineret i yoghurt og krydderiet Tandoori Masala.

Se hele opskriften her…

Nationalitet: Indien